كوسا باللبن.
You can have كوسا باللبن using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسا باللبن
- You need كيلو of كوسا.
- Prepare 0.5 كيلو of لحم مفروم مدهن.
- It's 4 علب of زبادي.
- It's كوب of لبن.
- It's 3_4 ملاعق كبيرة of نشا.
- Prepare of صنوبر ونعناع يابس للتزيين.
- Prepare of زيت للقلي.
- It's كوبين of ماء لسلق الكوسا.
كوسا باللبن step by step
- نحفر الكوسا وبهذا الوقت نقلي اللحمه بملعقة سمنة كبيرة ملح فلفل تترك لتبرد.
- نحشي الكوسا باللحمه وتقلى بزيت غزير.
- نسلق الكوسا لمدة عشر دقائق بكوبين ماء.
- يوضع الزبادي النشا واللبن بالخلاط ثمن على النار ونحركهم باستمرار.
- بس يثقل اللبن ويغلي نضيف ماء سلق الكوسا نصفه حسب مانحب ثقل اللبن.
- ونضيف الكوسا وتترك ٥د ثم يغرف ويزين بالصنوبر المحمر والنعناع اليابس وبالف عافيه.