كوسا باللبن مع ارز.
You can cook كوسا باللبن مع ارز using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسا باللبن مع ارز
- Prepare كيلتين of كوسا.
- Prepare of لحمة ناعمة الكمية حسب الرغبة.
- You need of بهار اسود حلو.
- It's 7 of بهارات.
- Prepare of ملح.
- It's علبتين of لبن كبار (زبادي).
- It's 6 سن of توم مهروس.
- You need 0.33 سن of توم مهروس مع رشة كزبرة يابسة.
- Prepare رشة of نعنع يابس.
كوسا باللبن مع ارز step by step
- نحفر الكوسا ونغسله جيدا.
- نقلي اللحمة الناعمة بزيت قلي ونضيف لها الملح والبهار الاسود والسبع بهارات وتقلب جيدا لحد الاستواء.
- تحشى الكوسا بللحمة المقلية وتترك جانبا.
- نضع اللبن في طنجرة ونضيف له عالبارد تلاث معالق نشا كبار مليانين ونحرك جيدا لتذوب النشا ثم نضع ست سنن الثوم المهروس ونضعه على نار هادية جدااا ونضع الكوسا مع اللبن مع التحريك كل شوي.
- ثم نضع الثوم المتبقي مع الكزبرة اليابسة ونقليهم ليصبح لون الثوم دهبي ونضيفهم للبن والكوسا مع رشة نعنع يابس.
- لما يستوي الكوسا تمام يسكب مع اللبن ويطبخ بجانبه الارز 💜💜.