كوسه بلبن.
You can cook كوسه بلبن using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كوسه بلبن
- It's كيلو of كوسه.
- You need 0.5 كيلو of لحم مفروم.
- It's 1 of بصله, مفرومه.
- Prepare لتر of لبن سائل.
- Prepare 0.25 فنجان of زيت.
- Prepare 1 of بيضه.
- Prepare ملعقه طعام of نشأ.
- You need of ملح, حسب التذوق.
- Prepare 0.5 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare of كزبره خضره, او صنوبر, للتزيين.
- Prepare 2 كوب of زيت, للقلي.
- It's 4 كوب of ماء, للسلق.
كوسه بلبن instructions
- اقلب البصله على النار مع زيت. و اضيف اللحم المفروم مع الملح و الفلفل اسود, لما يستوي..
- احشي الكوسه و اقليها بزيت على النار, لما يتغير لونها مثل الصوره. و بكون مجهزه ماء مغلي على النار و اضيف الكوسه فيه عشان تستوي منيح. واخليها شوي. لما احس انها استوت, اشيلها على جنب..
- اعمل اللبن : احط اللبن السائل على النار مع البيضه و النشأ. واحرك على نار وسط. بس ما اتركها, ضلك حركي..
- لما يغلي اللبن, احط الكوسه و اخليها شوي. و اشوف ملح اللبن اذا بيحتاج, بتضيفي حسب تذوقك..
- بالعافيه ممكن تزينيه بشوية كزبره خضره, او صنوبر..