كوسى محشي باللبن. Goodreads helps you keep track of books you want to read. Start by marking "لماذا أمطرت السماء كوسى وورق عنب؟" as Want to Read مضاد كلمة كُوسَى. معلومات حول كُوسَى في القاموس العربي والموسوعة المجانية على الانترنت. كُوسَى. ترجمة للغات أخرى. English: marrow, squash. اعلن معنا. كوسى. مسلسل الغربال - بطولة عباس النوري و بسام كوسى. فيما كتبت ياسمين: «إزاى تجيبوا حلل رز وملوخية أو نو ناقص تجيبوا حلل محشي»، ولاحقتها أخري: «مش دى الأكلات اللى بيتريقوا عليها، رز وملوخية no beach». وهادية غالب، هى واحدة من..باردة للنشا بدوب معلقتين النشا فى كوب اللبن البارد ولما يغلى اللبن مع الرز بضيف النشا باللبن البارد واستمر فى التقليب لحد ما يبتدى يتقل القوام قبل ما اقفل النار.
You can cook كوسى محشي باللبن using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسى محشي باللبن
- Prepare 1.5 كيلو of كوسا متوسطة الحجم.
- It's كوب of رز مصري.
- Prepare 250 غرام of لحم مفروم ناعما.
- It's رشة of نعناع يابس.
- Prepare 10 حصوص of توم.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of 7 بهارات وكمون وفلفل اسود وجوزة الطيب حسب الرغبة.
- You need of زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون.
- It's كيلو of لبن يفضل ان يكون حامضا.
- Prepare ملعقتين of نشاء.
- Prepare of ماء.
كوسى محشي باللبن step by step
- تزال زهرة الكوسا وعنقها والكعب وتغسل جيدا ثم تقور بمنقرة الكوسا..
- ينقع الرز المصري لمدة نصف ساعة ويصفى ثم يضاف اللحم والملح والتوابل والتوم والزيت والنعناع اليابس ويخلط جيدا..
- ثم نحشي حبات الكوسى بخليط الارز على ان لا تتعدى الحشوة نصف الكوساية..
- نضع حبات الكوسا المحشية في طنجرة ونغمرها بالماء ونسلقها نصف سلقة. ثم نحتفظ بالماء حتى يفتر..
- في طنجرة اخرى نضع اللبن ونحركه جيدا بالمضرب حتى يصبح متجانسا ونضيف اليه ملعقتي النشاء المذابة جيدا في كمية قليلة من الماء ونرفعه على النار ويجب ان نبقى نحركه كي لا يفرط اللبن وتظهر فيه حبيبات..
- عندما يبدأ بالغليان نضيف ماء سلق الكوسا وحبات الكوسا ونصف كمية الثوم المدقوق الى اللبن وندعها تغلي لحين ان تنضج حبات الكوسا جيدا وتزين بالنعناع اليابس.