كوسا باللبن.
You can cook كوسا باللبن using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كوسا باللبن
- You need 1 كيلو of كوسا حجم وسط.
- It's of زيت للقلي.
- You need of للحشوة :.
- It's 600 غرام of لحمة مطحونة.
- You need of بصل مقطع مربعات صغيرة.
- You need of صنوبر مقلي.
- You need of لبن رايب.
- It's of مرق دجاج.
- Prepare of ثوم.
- It's of ملح ، فلفل اسمر.
كوسا باللبن instructions
- نحفر الكوسا ثم نغسلها ونضعها جانبا.
- بعد قلي اللحمة والبصل والصنوبر نخلطها معا ونحشو الكوسا بها.
- نقلي الكوسا بالزيت حتى نضوجها ، نصفيها من الزيت ثم نضعها جانبا.
- لتحضير اللبن نحتاج 4 كؤوس لبن رايب و2 كؤوس مرق دجاج ، نصفي اللبن ثم نخلطه بالمرقة نضيف سن ثومة ونحرك حتى الغليان.
- نضع الكوسا المقلية باللبن.