طريقة عمل كوسا بصلصة الزبادي والثوم.
You can cook طريقة عمل كوسا بصلصة الزبادي والثوم using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل كوسا بصلصة الزبادي والثوم
- Prepare 500 غرام of كوسا.
- You need 1 كوب of لبن زبادي.
- It's 1 فص of ثوم مهروس.
- It's 2 ملعقة كبيرة of جوز، مفروم.
- You need 1 كوب of زيت نباتي، للقلي.
- Prepare of ملح.
طريقة عمل كوسا بصلصة الزبادي والثوم instructions
- تغسل الكوسا وتقطع شرائح بسماكة ½ سم ويرش عليها قليل من الملح..
- يسخن الزيت وتقلى الكوسا على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق او حتى تحمر على الوجهين ثم تصفى من الزيت على مناديل المطبخ..
- توضع الكوسا في صحن التقديم..
- يخلط الزبادي مع الملح والثوم ويسكب فوق الكوسا، يوضع الجوز فوق الزبادي ثم توضع في البراد ¼ ساعة،.
- تخلط الكوسا مع الصلصة وتقدم..