محشي كوسا فريكة بلبن المطبوخ.
You can cook محشي كوسا فريكة بلبن المطبوخ using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي كوسا فريكة بلبن المطبوخ
- You need 2 كيلو of كوسا حجم وسط.
- Prepare كوب كبير of منقوع ومغسول فريكة مدة ساعة.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة ناعمو.
- You need of ملح.
- You need of فلفل اسود.
- You need of سمنة.
- You need of لبن زبادي.
- It's of نعناع يابس.
- You need of ثوم مهروس.
محشي كوسا فريكة بلبن المطبوخ step by step
- بغسل الكوسا وبجوفن بكون الفريكة منقوعا ومغسلة مدة ساعة بصفيها وبضيف ملح وفلفل اسود ولحمة وسمنة.
- وبخلط بحشي الكوسا بدوب اللبن مع النشا وبقلبن على النار ٥ دقايق بضيف ٤كوب ماء مع التقليب كل شوي بضيف ملح ونعناع يابس وثوم مهروس.
- بس يغلي اللبن بنزل الكوسا عنار هادي ساعة لا ساعتين وان نقص من ماء اللبن بزود شوي.