كوسا بالبشاميل.
You can cook كوسا بالبشاميل using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كوسا بالبشاميل
- You need of حوالي 6 كوسات كبار.
- You need of البشاميل.
- You need كيلو of لبن.
- Prepare 4 ملاعق كبيرة of دقيق.
- You need 2 معلقه كبيره of زيت.
- Prepare 2 معلقه كبيره of زبده.
- Prepare مكعب of ماجي.
- You need of ملح حسب الرغبه.
- It's معلقه صغيره of فلفل اسود مطحون.
- It's of الحشو.
- Prepare of عصاج لحمة مفرومه.
كوسا بالبشاميل instructions
- تغسل الكوسا جيداً و تقطع الى شرائح.
- على النار نشوح الكوسا مع مكعب زبده الى أن تذبل و تاخذ لون ذهبي جميل.
- نحضر البشاميل في حله نضع الزيت و الزبده و الدقيق و يقلب جيداً الى ان يصبح لونه ذهبي نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا يكلكع الدقيق و نضيف الملح و الفلفل و الماجي و يستمر التحريك حتى يصبح الخليط سميك.
- في صينيه فرن نضع قليلا من البشاميل و نرص كوسا ثم العصاج ثم كوسا ثم باقي البشاميل و تدخل الفرن حامي على الشبكه و بعد من ربع ل نصف ساعة تفتح الشوايه لتأخذ لون و تقدم و بالعاااااافية 🥰.