How to Prepare Tasty شيخ المحشي باللبن

شيخ المحشي باللبن.

You can have شيخ المحشي باللبن using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of شيخ المحشي باللبن

1. You need of الحشوة:.
2. You need of لحم مفروم.
3. It's of بصل مفروم.
4. It's of ملح وفلفل اسود.
5. It's of كوسا صغيره محفوره.
6. You need of اللبن:.
7. Prepare of زبادي روب.
8. You need of ماء.
9. Prepare of بيضه.
10. You need ملعقتين كبار of نشا.
11. You need of ملح.
12. Prepare of الطشه.
13. Prepare of ثوم مفروم ناعم.
14. Prepare of زيت زيتون.
15. You need of كزبره مطحونه(حسب الرغبه).

شيخ المحشي باللبن instructions

1. نحضر الحشوه بسلق اللحم المفروم قليلا حتى ينشف ثم نضيف الزيت والبصل ونقلبهم حتى يذبل البصل ونضيف الملح والفلفل.
2. نحفر الكوسا ونحشيها باللحم المفروم ثم نقليها في زيت خفيف ونغطيها حتى تستوي وتتحمر من جميع الجهات ثم نصفيها من الزيت ونتركها على جمب.
3. نحضر اللبن ونخلط جميع مكونات اللبن وهي بارده ثم نضعها على النار ونستمر بالتحريك دون توقف حتى يغلي ونتركه قليلا حتى يثقل ثم نسقط فيه حباب الكوسا ونتركه لمدة نصف ساعه.
4. في مقلاة نحمس الثوم بزيت الزيتون قليلا ثم نصبه على اللبن ونطفي تحته.
5. يقدم مع الرز الأبيض بالشعيريه وبالعافيه❤.