Easiest Way to Cook scrumptious كوسا محشي وورق عنب

كوسا محشي وورق عنب.

You can have كوسا محشي وورق عنب using 35 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كوسا محشي وورق عنب

1. Prepare 3 كيلو of كوسا.
2. You need of الحشوه:.
3. Prepare 1/2 كيلو of رز.
4. It's كيلو of لحمة مع دهنه.
5. You need of تتبيلة حشوة الكوسا:.
6. You need of ملح.
7. It's of فلفل اسود.
8. It's of بهار مشكل.
9. You need of عصفر.
10. Prepare of ورق عنب:.
11. It's 1/2 كيلو of ورق عنب.
12. Prepare 1/4 كيلو of رز.
13. It's 1/4 كيلو of لحمة مفرومه.
14. It's of ملح.
15. Prepare of فلفل اسود.
16. It's of بهار مشكل.
17. You need of عصفر.
18. You need of التبوله الشاميه:.
19. Prepare 3 of جزر بقدونس.
20. Prepare 4 حبات of بندورة.
21. It's 5 of ورقات خس.
22. You need of خيارة.
23. Prepare of بصله صغيرة.
24. Prepare 1/4 كأس صغير of برغل ناعم.
25. Prepare of تسئيه شاميه:.
26. It's of خبز(تقريباً رغيف).
27. It's 1/4 كيلو of حمص.
28. Prepare معلقتين of طحينه.
29. It's كوب of لبن.
30. Prepare 1/2 كوب of مسبحه.
31. Prepare of ملح.
32. It's of ليمون 🍋.
33. You need of كمون.
34. You need معلقه صغيره of بابريكا.
35. Prepare ملعقه صغيره of سماق.

كوسا محشي وورق عنب step by step

1. كوسا محشي: نغسل الكوسا ونحفرو ونغسلو نحشي الكوسا نصفها بالطنجرة نغمرها بماء ونتقلها بس تغلي 3 ملاعق معجون بندورة وبس تستوي 5 فصوص ثوم مهروس و ملعقة نعناع يابس ومعلقه ملح وتقدم مع مرقتها.
2. ورق عنب: تسلق الورق ونحشيها ونلفها نصفها بالطنجرة ونغمرها ماء بقاع الطنجرة قطع اللحم بس تغلي نضع ثوم حب عده فصوص وملح وبس تستوي عصير ليمون.
3. التبولة الشامية: تفرم جميع المكونات ناعم تتبل بملح وليمون وزيت زيتون وتزين حسب الرغبه.
4. تسئية سمنة: خبز مقطع تقريبا رغيف ربع كيلو حمص نسلق الحمص مع ملح وليمون وكمون ومعلقه صغيرة بابريكا ومعلقه صغيرة سماق نجهز البدوة: لبن مسبحه طحينه وملح وكمون وليمون وبابريكا وسماق نفس الكميه نصف الخبز بالبايركس نضع الحمص المسلوق مع مرقته وفوقو البدوة تزين بالحمص وكمون وبابريكا وسماق على الوجه ملعقة سمنه حاميه ونضعها فوق التسئيه وقت التقديم.
5. .
6. صحة وهنا يارب.