قوارب الكوسا.
You can have قوارب الكوسا using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of قوارب الكوسا
- It's of الحشو:.
- It's of صدر دجاج متوسط الحجم.
- Prepare of بصلة.
- You need حبة of فطر طازج.
- Prepare ملعقة of فلفل رومي ملون مقطع مربعات صغيرة.
- It's of ملح حسب الحاجة.
- It's of البهارات:.
- Prepare of ثوم بودرة.
- Prepare of فلفل احمر.
- Prepare of هيل مطحون.
- Prepare حبة of جزر.
- Prepare of القارب:.
- Prepare حبة of كوسا.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of بهار الكجون.
- You need of زيت الزيتون.
- Prepare of الصوص:.
- You need ملعقتين of زبادي قليل الدسم.
- Prepare رشة of ملح.
- You need فص of صغير ثوم مهروس.
- Prepare of عصرة ليمون.
قوارب الكوسا step by step
- بستخدام فرامة اللحم نفرم صدر الدجاج مع البصل والفطر فرم كبير.
- وفي مقلاة وبدون زيت يوضع ويبهر حتى الاستواء ثم يرفع عن النار.
- في وعاء نسلق الجزر حتى يلين ثم يصفى عن الماء.
- ويضاف لباقي المكونات يليها الفلفل الرومي ويترك جانبا.
- تقص الكوسا الى نصفين وتفرغ من المنتصف على شكل قارب.
- يرش عليها قليل من الملح وبهار الكاجون وقليل من زيت الزيتون.
- تدخل الفرن مدة ربع ساعة او حتى تتحمر قليلا ثم تخرج من الفرن.
- تملئ بالحشو وتوضع مجددا تقريباربع ساعة اخرى ويقدم مع صلصة الزبادي.
- وبالعافيه ❤️.