متبل الكوسا المشوية.
You can cook متبل الكوسا المشوية using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of متبل الكوسا المشوية
- It's 3 حبات of كوسا مقطعة إلى قطع كبيرة.
- Prepare كوب of لبن زبادي.
- You need 2 ملعقة كبيرة of طحينة سائلة.
- It's ملعقة كبيرة of عصير ليمون.
- It's ½ ملعقة صغيرة of ثوم مهروس.
- It's of ملح وفلفل أسود.
- Prepare of زيت زيتون.
متبل الكوسا المشوية instructions
- نوزع قطع الكوسا في صينية الفرن ونتركها تنضج تقريبا مدة ربع ساعة أو اكثر.
- نضيف الطحينة السائلة إلى الزبادي ونخلط جيدا بواسطة مضرب يدوي بعدها نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- بعد أن نُخرج قطع الكوسا من الفرن وتبرد نضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف فوقها صلصة الزبادي والطحينة.
- ننقلها إلى صحن للتقديم مع إضافة زيت الزيتون فوقها والقليل من البقدونس أو أي زينة مرغوبة.