Recipe: palatable رز مفلفل و كوسا بلبن

رز مفلفل و كوسا بلبن.

You can cook رز مفلفل و كوسا بلبن using 23 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of رز مفلفل و كوسا بلبن

1. You need كرتان of شعيرية.
2. It's كوبان of أرز.
3. You need كوب of ماء.
4. Prepare ملعقة of ملح.
5. Prepare ملعقة of زيت.
6. You need للبن : of .
7. You need لتر of لبن.
8. It's رشة of ملح.
9. It's رشة of فلفل أبيض.
10. It's 1 of بيضة.
11. You need 1م ك of نشاء.
12. You need نصف كوب of زيت للقلي.
13. It's كوب of ماء.
14. Prepare للحشوة : of .
15. You need رشة of ملح.
16. You need ربع كيلو of لحم مفروم.
17. Prepare رشة of بهار.
18. Prepare 1 of بصلة كبيرة مبشورة.
19. Prepare ملعقة of ثوم محمر بزيت زيتون.
20. Prepare 12 حبة of كوسا محفورة.
21. Prepare للتزيين : of .
22. It's 2 ملعقة of لوز شرائح.
23. It's قليل of بقدونس مفروم.

رز مفلفل و كوسا بلبن step by step

1. نحمص الشعيرية بقدر الطبخ حتى تشقر.
2. نضيف لها الأرز المنقوع مسبقا مع مائه ونقلب.
3. نضيف كوب ماء وملح وزيت حتى تغلي.
4. ثم نخفف النار ونتركها حتى تستوي..
5. ثم نقفلها بلب الكوسا المحفور.
6. نقليها في زيت.
7. نعصج اللحم مع البصل والبهارات ثم نملحه.
8. نحشي الكوسا باللحم إلى المنتصف.
9. نخلط مقادير اللبن جيدا ثم نحركه على النار حتى يغلي ونخفف النار.
10. نضع حبات الكوسا في اللبن ونتركه يطبخ نصف ساعة.
11. عند استوائه نضع عليه الثوم.
12. يسكب الكوسا واللبن مع الرز المفلفل ويزين بالبقدونس و اللوز.