كوسا بلبن (كوسا مخشي).
You can have كوسا بلبن (كوسا مخشي) using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسا بلبن (كوسا مخشي)
- You need 10 حبات of كوسا صغيرة محفورة.
- It's 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
- You need of بصلة مفرومة ناعم.
- You need 50 غرام of صنوبر.
- You need 1/2 كيلو of لبن رايب (زبادي).
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare 1 معلقة طعام of طحين.
- Prepare 4 حبات of ثوم (فصوص) مهروسين.
- You need of بهارات لتتبيل اللحمة حسب الرغبة.
كوسا بلبن (كوسا مخشي) step by step
- نضع البصل والبهارات والصنوبر واللحمة في مقلاة على نار متوسطة الى ان تنضج.
- نحشو الكوسا باللحمة المفرومة.
- نقلي الكوسا في زيت عميق الى ان يتحمر قليلا.
- في هذه الاثناء نغلى 2 كوب ماء مع مكعب الماجي.
- ونضع اللبن في وعاء الطبخ الثاني مع معلقة الطحين والثوم ونحرك جيدا على نار متوسطة الى يغلي اللبن مع التحريك المستمر.
- نخرج الكوسا من المقلاة الى الماء المغلي ونغليهم 5 -10 دقائق.
- نخرج الكوسا الى من الماء الى وعاء اللبن ونضيف مرق الكوسا ايضا ونغليهم لمدة 5 دقائق.
- تقدم مع الرز صحة وهنا.