Best Homemade Make Perfect طاجن ورق العنب بالكوارع

طاجن ورق العنب بالكوارع.

You can have طاجن ورق العنب بالكوارع using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of طاجن ورق العنب بالكوارع

1. It's of ورق العنب.
2. You need ½ كيلو of ورق عنب.
3. You need 3 كوب of رز مصري.
4. You need ½ كيلو of طماطم.
5. It's 3 ملاعق of صلصة.
6. It's of بقدونس وشبت وكزبرة مفرومين.
7. You need ¼ كوب of زيت.
8. It's of بصلة كبيرة مفرومة.
9. You need of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
10. Prepare of كمون.
11. You need of كزبرة.
12. Prepare of للكوارع:.
13. Prepare of كوارع مسلوقة ومخلية.
14. It's of بصلتين.
15. You need 5 فصوص of ثوم.
16. Prepare ½ لتر of عصير طماطم.
17. Prepare 2 ملعقة of سمنة.
18. You need معلقة of صلصة.
19. You need لتر of مرقة كوارع.
20. You need of عصير ليمون.

طاجن ورق العنب بالكوارع instructions

1. طاجن ورق العنب بالكوارع مشهور جدآ جربته بطريقتين: الأولى ان نرص الكوارع المسلوقة بالطاجن وفوقها المحشي بدون صلصة الطماطم والثانية بعمل صلصة بالبصل والطماطم والخل وفوقهم الكوارع والمحشي..
2. الطريقة الثانية فناااااانة وريحتها تجنن وطعم الكوارع فيها فظيع وليست مسلوقة عادية، انصحكم تجربوها 👍👍👍.
3. لعمل ورق العنب: نشوح البصل المفروم بالزيت حتى يذبل ونضع عليه الطماطم والصلصة ونتركهم يتسبكوا. نرفعها من على النار ونضع عليها الأرز ولما تبرد نخلطها بالتوابل والخضرة ونحشي ورق العنب.
4. نجهز صلصة الكوارع: نشوح البصل والثوم ثم نضع عليه الطماطم والصلصة وملعقة السكر والخل وكزبرة ناشفة وكمون وملح وفلفل ونص كوب مرقة كوارع ونتركهم يغلوا لرص القدر أو الطاجن.
5. نضع الصلصة بالقدر ونرص الكوارع عليها ثم نرص ورق العنب المحشي.
6. نسقي ورق العنب بالمرقة وعصير الليمون والزيت وطبعآ يكون ملح المرقة مظبوط ونضع القدر على النار عندما يغلي نخفض النار ونتركه ينضج على نار هادئة.
7. يقدم بالهنا والعافية.