ورق عنب باللحمة والأرز.
You can have ورق عنب باللحمة والأرز using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب باللحمة والأرز
- Prepare كيلو of ورق عنب.
- Prepare كيلو of أرز مصري.
- It's 1/2 كيلو of لحمة غنم مفرومة ومدهنة.
- Prepare كيلو of لحم بعظمه.
- You need of لتتبيل الحشوة:.
- It's of ملح.
- It's of فلفل أسود.
- Prepare 7 of بهارات.
- It's رشة of عصفر.
- It's رشة of كمون.
- Prepare ملعقتين طعام of زيت.
- It's of لطبخ الورق عنب:.
- It's of ملح.
- Prepare of عصير ليمون.
- It's of زيت.
ورق عنب باللحمة والأرز instructions
- نغسل الأرز وننقعه لمدة نصف ساعة وبعدها نتبل الحشوة.
- نبدأ بلف الورق.
- نضع في قاع القدر اللحمةو نبدأ بصف الورق عنب بطريقة مرتبة ونضع رؤوس من الثوم صحيحة بين الورق عنب.
- نضيف ماء مايغمر الورق عنب ونضيف الملح وعصير الليمون والزيت ونضع طبق على الورق عنب حتى يبقى منظر الورق عنب مرتب ولا تخرج الحشوة منه.
- بعد الغليان نهديء النار تحت القدر ونترك الورق عنب حتى ينضج جيداً وحسب نوع الورق هنا وضعته ثلاث ساعات.
- نقلب القدر وإما نقدمه هكذا أو نوزعه في أطباق تقديم أخرى.
- وألف صحة وهنا.
- .