ورق عنب بالخضار بطريقه ماما.
You can have ورق عنب بالخضار بطريقه ماما using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of ورق عنب بالخضار بطريقه ماما
- Prepare of حشوة الخضار:.
- It's 3 of طماطم.
- Prepare حزمة of بقدونس.
- You need حزمة of نعناع.
- You need فنجان of دبس رمان.
- Prepare 2 of بصل.
- Prepare of فلفل حار.
- You need حبتين of ليمون عصير.
- Prepare of البهارات:.
- Prepare of ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- Prepare ملعقة صغيرة of بهار مشكل.
- Prepare فنجان of دبس رمان.
- It's of مكونات الصلصة:.
- It's 2 م.ك of صلصه طماطم.
- It's حبتين of طماطم.
- It's 2 م.ك of دبس رمان.
- You need كوب او نص كوب of زيت زيتون.
- Prepare of ليمون.
- You need 3 اكواب of ماء.
- It's مكعب of ماجي.
ورق عنب بالخضار بطريقه ماما instructions
- ننقع رز المصري في ماء دافيه مدة ساعتين.
- بالمكسر نخلط جميع مقادير الحشوة ثم نضيف البهارات كلها.
- نخلط مكونات الصلصة ونتركه على جنب.
- يفضل غلي ورق العنب على نار اذا كان جاهز بمرطبان حتى تقل سماكته وتسير الورقه حتى او ارق.
- نحشي الورقات ونصف خضار على القدر مثل البصل و البطاطا والفلفل الرومي او ريش لحم ونبدا بتوزيع.
- نحط خليط الصلصة فالقدر مع مراعاه وضع صحن فوق الورق عنب نطبخو على نار حارة واذا بدات تغلي الصلصة نخفض درجه الحرارة ونطبخه من ٤٠ دقيقه او ساعة حسب حرارة الفرن.