How to Cook pleasant صينية ورق عنب وشرائح البطاطس

صينية ورق عنب وشرائح البطاطس.

You can cook صينية ورق عنب وشرائح البطاطس using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of صينية ورق عنب وشرائح البطاطس

1. Prepare of ورق عنب طازج منظف و مسلوق بماء ساخن و ملح مدة 3 دقائق.
2. It's 1/4 كيلو of لحم مفروم.
3. It's 1/2 كوب of ارز جيراكاسالا مغسول و منقوع بماء ساخن.
4. You need 1 حبة of بصل ابيض كبيرة مبشورة.
5. It's 3 فصوص of ثوم مهروسه.
6. It's 2 حبتين of طماطم مقشرة و مقطعة لمكعبات صغيرة.
7. Prepare 3 حبات of بطاطس مقشرة و مقطعة لشرائح رفيعة.
8. You need ضمة of بقدونس مفرومة.
9. You need ضمة of كزبرة مفرومة.
10. It's ضمة of نعناع مفرومة.
11. It's 1/4 كوب of دبس رمان.
12. You need of البهارات :.
13. Prepare of ملح حسب الرغبة.
14. You need of ملح ليمون حسب الرغبة.
15. You need of رشة فلفل اسود.
16. It's of رشة كركم.
17. It's of رشة كزبرة ناشفة.
18. Prepare of رشة نعناع جاف.
19. Prepare of رشة من البهارات السبع.
20. Prepare of الصوص :.
21. You need of 1 حبة طماطم كبيرة و معصورة.
22. You need of ربع كوب دبس رمان.
23. You need of ربع كوب صلصة البلسمك.
24. It's of ربع كوب زيت زيتون.
25. You need of رشة ملح ليم.
26. It's of ون ربع كوب ماء ساخن.

صينية ورق عنب وشرائح البطاطس instructions

1. للحشوة نحضر وعاء عميق و نضع به اللحم المفروم و البصل و الثوم و البقدونس و الكزبرة و النعناع و الطماطم المكعبات و دبس الرمان و البهارات جميعها و نقلب جيداً.
2. نحضر صينية خاصة بالفرن و نرص بها شرائح البطاطس بشكل مرتب.
3. بعد ما جهزنا الحشوة و سلقنا ورق العنب نبدأ مباشرة بحشو و لف ورق العنب و نرصة بالصينية فوق شرائح البطاطس الى ما ان تنتهي الكمية كلها.
4. نجهز الصوص بوعاء عميق نضع الطماطم المعصورة و صلصة الطماطم و صلصة البلسمك و دبس الرمان و زيت الزيتون و ملح الليمون و الماء الساخن و نقلب جيداً و نصبه على ورق العنب بالصينية و نغطيها بورق القصدير و نضع الصينية بالفرن من تحت الى ان تستوي تماما و تتشرب الصوص بعد ذلك نشيل القصدير و نولع الفرن من فوق نترك ورق العنب يتحمر قليلاً و نطفي الفرن.
5. نحضر طبق التقديم و نقلب به صينية ورق العنب و يقدم و بالهناء و العافية ، لذيذ و حامض جربوة 👍🏼👌🏼.