Recipe: Appetizing ورق العنب بالزيت

ورق العنب بالزيت.

You can have ورق العنب بالزيت using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ورق العنب بالزيت

1. It's 1/2 كيلو of ورق عنب اخضر مسلوق.
2. Prepare كوب of ارز مصري.
3. You need ضمة of بقدونس مفروم فرماً ناعما.
4. You need 1 of بصل يابس مفروم ناعم.
5. Prepare 4-5 of بصل اخضر مفروم ناعم.
6. It's 1/2 كوب of اوراق نعناع مفروم ناعم.
7. You need 3 حبات of بندورة مفرومة ناعمة.
8. It's 1/2 كوب of زيت زيتون.
9. Prepare كوب of عصير حامض.
10. It's of ماء لغمر الورق عنب.
11. You need شرائح of من البطاطا.
12. You need شرائح of من الجزر.
13. You need of ملح حسب الرغبة.
14. You need ملعقة صغيرة of فلفل اسود مطحون.

ورق العنب بالزيت instructions

1. نخلط الأرز، البقدونس، البندورة، البصل، النعناع، الملح، الفلفل الأسود المطحون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء كبير. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثمّ نلفها..
2. نوزع شرائح البطاطا والجزر في الطنجرة ونضع أوراق العنب المحشية جنباً إلى جنب ونضع شرائح بطاطا فوق الورق عنب ونضغط عليها بصحن..
3. نغمر أوراق العنب بالماء ثمّ نغطّي الطنجرة ونترك الاوراق تطهى الى ان تغلي،نخفف النار ونتركها تنطبخ لمدة ٣٠ دقيقة من الوقت. نزيل الصحن، نضيف عصير الحامض، الملح وزيت الزيتون ونتركها تنطبخ.١ دقائق اضافية..
4. يقدم الورق عنب بالزيت باردا..