ورق العنب بالليمون.
You can cook ورق العنب بالليمون using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ورق العنب بالليمون
- Prepare 1 كيلو of ورق عنب.
- Prepare 3 كوب of أرز.
- You need 2 of طماطم مبشورة.
- Prepare 2 باكو of صلصة.
- Prepare of بصلة متوسطة.
- It's of فلفل حار(اختيارى).
- You need 2 فص of ثوم.
- It's of زيت.
- You need حزمة of كزبرة طازة.
- Prepare حزمة of شبت طازة.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of نعناع مجفف.
- Prepare 2 مكعب of مرقة دجاج.
- Prepare of ماء.
- Prepare of ليمونة معصورة.
ورق العنب بالليمون step by step
- نغسل الأرز وننقعه فى ماء.
- فى حلة نسخن الزيت وننزل بالبصل والفلفل ونقلبهم يدبل البصل ننزل بفصوص الثوم المقطعة ونقلب وننزل عليهم بالطماطم المبشورة والصلصة و عليهم شوية ماء و مكعب المرقة ونتركها تتسبك حوالي ١٥-٢٠ دقيقة علي حرارة متوسطة.
- نصفى الأرز و نقطع الكزبرة والشبت وننزل بالارز علي الصلصة بعد ماتتسبك ونحط النعناع ولو محتاجة ملح نحط و نقلبهم مع بعض يغلي الارز نطفى النار ونضع عليه الكزبرة و الشبت ونقلبهم كويس.
- نضع الأرز فى طبق أخر و فى نفس الحلة بتاعت الأرز هنرصص ورق العنب ونشى ورق العنب بالأرز ونرصصهم جنب بعض عشان ورق العنب ميفكش معانا.
- نجهز ماء ساخن وملح و عصير الليمون و ملعقة صلصة ونقلبهم جيدا وننزل بيهم على ورق العنب ونتركه علي حرارة عالية حتي الغليان لمدة ١٠ دقايق و بعدين نصفى الميه ونتركه على نار هادية حتي ينضج.
- ونقدمه فى السرفيس و بالهنا والشفا.