محشي ورق عنب.
You can have محشي ورق عنب using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي ورق عنب
- Prepare علبه of ورق عنب مصفى ومغسول او فريش.
- It's 2 كوب of ارز مصري.
- It's حزمه of بقدونس وشبت وكزبره مفرومين.
- You need of بصله كبيره مبشوره.
- You need فصين of ثوم مفروم.
- Prepare 4 of طماطم مبشوره خشن.
- It's 2 معلقه كبيره of صلصه.
- It's of التوابل.
- It's of ملح وفلفل.
- You need of كمون.
- You need of كزبره ناشفه.
- Prepare of شطه اختياري.
- Prepare of بهارات مشكله.
- Prepare 1/2 معلقه of نعناع ناشف.
- Prepare شوربه of لحمة.
- It's of زيت.
محشي ورق عنب step by step
- على النار في حله نضع الزيت والبصل والثوم ويقلب ثم نضع عليه 1/2 الخضره المفرومة والطماطم والصلصة والتوابل ويترك يسبك ثم نضع الأرز المغسول ثم يطفو النار ونضع باقي الخضره والنعناع الناشف ويقلب ونحضر ورق العنب ونرصه في حله فيها بطاطس وفصين ثوم وبرص عليها الورق عنب.
- ثم نسقى الورق بالشوربه تكون عند اخر صباع ما تكون كتيره يترك يغلى على نار عاليه ثم نخفض النار وبترك الى ان يستوي.