طاجن ورق عنب. المقادير ورق عنب لحمه ملح فلفل جنزبيل قرفه بهارات نعناع شبت بقدونس كزبره سمنه بصل ثوم ليمون دبس رمان مكعب مرقه رز طماطم صفحه الفيس بوك. ازاي تعملي ورق عنب باحترافيه وتقلبي الحله من غير ما يلزق او يفك منك ! طاجن ورق العنب باللحمة الاستيك محشي كوسه بالثوميه للشيف محمد حامد
You can have طاجن ورق عنب using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طاجن ورق عنب
- Prepare 2 كيس of ورق عنب جاهز.
- It's 3 كوب of رز مصري.
- You need of بوفتيك.
- You need مكعبين of زبده.
- You need 3 مكعب of مرقه لحم.
- It's of خُضره محشى بقدونس وكزبره وشبت.
- It's of زيت.
- You need of طماطم.
- It's of بصل.
- Prepare of كمون.
- You need of لمون.
- It's of فلفل اسود.
- You need of بهارات سبعه.
طاجن ورق عنب step by step
- هنشوح البوفتيك ف الزبده وعليها رشه ملح وفلفل خفيفه تاخد لون ونطفى.
- ورق العنب مش هيتسلق هيتغسل بس الجاهز مش بيتسلق لو جايبياه العادى من السوق اسلقيه بميه عليها رشه كمون ولمونه.
- نشوح بصلايه كبيره متقطعه مكعبات صغيره فى الزيت اول ما تصفر شويه ننزل بالطماطم المعصوره ومعاهم قرن فلفل حسب الرغبه ومعلقه صلصه.
- وننزل بالتوابل و٢مكعب مرقه ونقلب تتسبك شويه ننزل بالرز مغسول ومتصفى كويس.
- وبعدها نطفى النار ونحط خضره المحشى لازم تكون ف الاخر علشان متتهريش.
- ونلف ورق العنب على الجنب الخشن.
- نرص اللحمه ف الطاجن فوقيها ورق العنب ونسقيها بشوربه ومكعب مرقه والف هنا.