محشي ورق عنب وكوسه.
You can cook محشي ورق عنب وكوسه using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي ورق عنب وكوسه
- Prepare كيلو of ورق عنب.
- It's كيلو of كوسة.
- It's 8 كوب of أرز.
- Prepare 1/4 كوب of زيت.
- Prepare 5 حبات of طماطم او اسمه بندورة.
- Prepare of خضرة محشي:.
- It's of كزبرة خضرا.
- You need of شبت اخضر وبقدونس.
- You need 3 حبات of بصل وسط.
- You need of البهارات:.
- It's of ملح وفلفل اسود.
- Prepare of كمون.
- You need of كزبرة.
- It's of شطا.
محشي ورق عنب وكوسه instructions
- هنقطع حبه بصل ونضع مع معلقتين زيت ونقلب حتى نحس ان لونه أغمق نحط عليها عصير الطماطم مع ملعقة صلصة. وتوضع البهارات ونقلب حتى يتم الاندماج ونسيبه شويه لغيت ما تتسبك.
- نضع الرز طبعًا بيكون منقوع في مياه وبيتغسل كويس ونضع خضرة المحشي ونقلب كويس وكده المرحلة دي خالصت.
- نقطع البصل حلقات ونفرش بيه الحله من تحت ويتم حشي الكوسة وورق العنب بالخلطة ونضعهم بنفس الطريقه.
- بنكون مجاهزين شوربه لحمة او فراخ حسب المزاج ونغطي به المحشي وتوضع على النار.