محشي ورق العنب أو اليبرق طعم لا يقاوم 😍🍇.
You can have محشي ورق العنب أو اليبرق طعم لا يقاوم 😍🍇 using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي ورق العنب أو اليبرق طعم لا يقاوم 😍🍇
- It's علبه of ورق عنب مسلق.
- Prepare of مقادير الحشوه.
- It's of صدر دجاج مفروم.
- You need كاستين of كبيره رز مصري.
- It's of بصله متوسطه مفرومه.
- It's حبه of طماطم كبيره مفرومه.
- You need 1/2 كاسه كبيره of كزبره خضراء مفرومه.
- It's 5 فصوص of ثوم مهروسه ناعم.
- You need ملعقه كبيره of بهارات مشكله مطحونه.
- You need ملعقه صغيره of كمون.
- You need ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- You need ملعقه صغيره of بهارات الكاري.
- Prepare 1/2 كاسه كبيره of زيت الزيتون.
- You need 2 مكعب of ماجي.
- Prepare of لعمل مرقة طبخ المحشي.
- You need مكعبين of ماجي.
- It's حبه of طماطم متوسطه مفرومه ناعم مع فصين ثوم.
- It's ملعقه صغيره of بهار الكاري.
- Prepare حبه of بطاطس كبيره مقطعة دوائر لعمل قاعده نرص عليها المحشي.
- You need of عصير ليمونتين.
- Prepare 1/2 كأس كبير of زيت زيتون.
محشي ورق العنب أو اليبرق طعم لا يقاوم 😍🍇 step by step
- يوضع زيت في قدر ويرفع على النار ثم يضاف اليه البصل والثوم ويقلب حتى يصفر قليلا ثم يضاف الدجاج المفروم ويطقطق حتى يتفكك ويتغير لونه ثم تضاف البهارات و الطماطم ويقلب قليلا ثم يضاف الارز بعد غسله ونقعله عشر دقائق ثم تضات كاسه كبيره من الماء ويقلب من وقت لآخر ويترك على نار هادئه جداً يجب أن يكون الارز نص استواء.
- ثم تقطع حبه من البطاطس حلقات ثم ترص في قدر ثم توضع ورقة العنب ونضع في منتصفها نص ملعقه كبيره من الارز ونضعه بشكل _ ثم نلف ورقة العنب من الأعلى ثم من الجوانب ونشدها ونلفها جيداً ثم ترص فوق البطاطس وهكذا حتى تنتهي الكميه.
- ثم يرفع القدر على نار هادئة ونخلط الطماطم والثوم والماجي مع كأس كبير من الماء ونصبه فوق المحشي ثم يغطى بغطاء قدر صغير أو صحن صغير حتى يمسك حبات المحشي من التفكك.
- ثم يغطى بغطاء القدر الأساسي ويترك حوالي ساعة كامله على نار هادئة جداً حتى تنضج البطاطس وورق العنب.
- ثم يصب عليه نص كأس من زيت الزيتون مع عصير ليمونتين ويترك عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
- ثم يقدم بالف صحة وهناء وعافيه.
- .