طريقة عمل كوسة بلبن.
You can cook طريقة عمل كوسة بلبن using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل كوسة بلبن
- Prepare 400 جرام of لحمة مفرومة.
- It's 1 كيلو of كوسة.
- You need 1 كيلو of لبن زبادي.
- Prepare 2 of بصلة مفرومة ناعم جدا.
- It's 2 ملعقة كبيرة of نشا.
- Prepare 1 of بيضة.
- It's of ملح.
- It's of فلفل.
- You need of قرفة مطحونة.
- Prepare of السبع بهارات.
طريقة عمل كوسة بلبن instructions
- يفرم البصل ناعم جدا و يقلي بالسمنة حتي يذبل..
- يضاف اللحمة المفرومة و يضاف اليها البهارات و تترك حتي تمام النضج و تترك لتبرد..
- تقور الكوسة و يتم حشوها باللحمة المفرومة..
- تقلي الكوسة بالزيت..
- يوضع اللبن الزبادي علي نار هادئة مع التقليب المستمر و يضاف اليه النشا و البيض..
- عند النضج و تصبح سميكة بعض الشئ يضاف اليها الكوسة..
- تترك علي النار الهادئة لمدة 10 دقائق..
- تسكب في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع الارز بالشعرية..