Easiest Way to Cook tasteful محشي ورق عنب وشرايح اللحم

محشي ورق عنب وشرايح اللحم.

You can have محشي ورق عنب وشرايح اللحم using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of محشي ورق عنب وشرايح اللحم

1. It's 1/2 كيلو of ورق عنب.
2. You need 1/2 كيلو of لحم يفضل من الموزه او قطعه طريه.
3. Prepare 2.5 كوب of رز مصري.
4. It's 4 حبات of طماطم كبار.
5. It's 2 of بصل كبار.
6. You need 2 of جزر.
7. You need 2 of فلفل رومي.
8. It's 2 of فلفل حامي.
9. It's راس of ثوم.
10. It's of زيت زيتون.
11. It's of ليمون.
12. You need of دبس رمان يمكن الاستغناء عنه.
13. It's of كزبرة خضره وشبت وبقدونس.
14. You need of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
15. You need م ص of كمون.
16. Prepare م ص of كزبرة.
17. It's م ص of توابل لحم.

محشي ورق عنب وشرايح اللحم instructions

1. نشوح اللحمة على النار مع ملح و فلفل و ورق لورا و لو حسينا انها ناشفه شويه ممكن نذود ماء و نغطيها لحد ما تنشف.
2. نحضر خلطه المحشي نقطع بصله كبيره و نبشر جزره و نقطع فلفل حامي و فلفل رومي و فص ثوم و نشوح كل دا بحوالي ربع كوب زيت ذرة لحد البصل لما يبقى لونه فاتح و طري لكن مش هنحمره.
3. في الخلاط هنضرب الطماطم و نضيفها للخلطه و نضيف معلقتين صلصة و توابل عباره عن ملح و فلفل و كمون و كزبره نعناع ناشف فلفل اسمر و نسيبها تتسبك على النار لما ميبقاش فيها ماء خالص و بعدين نقطع الكزبره الخضرا صغير ونضيفها على الخلطه.
4. في الحله اللي هنلف فيها هنقطع جزر و فلفل و طماطم و بصل و كزبرة خضره و فصوص ثوم و نرش عليهم رشه ملح ونضيف اللحمة.
5. هنحضر تتبيله اللي بنحطها بين طبقات المحشي و هيا عباره عن ثوم مفروم بملح و زيت زيتون و عصير لمونتين و دبس رمان دي بتعزز النكهه.
6. هنجهز الخلطه الرز و الصلصة و نظبط الملح و نلف المحشي فوق اللحمة و بين كل طبقه و طبقه هنرش من الثوم اللي حضرناه.
7. هنذود المحشي مرقه لو موجود لو مش موجود هيبقا هنعمل ماء بملح و نذود بيها المحشي انا الرز بتاعي بيحتاج ماء ذياده فمذوده الماء شويه هنحطه على نار عاليه يغلي و الماء بتاعته تتشرب و نخفف عليه النار يبقى على نار هاديه خالص لحد تمام السوا و بالهنا و الشفا.