كوسه باللبن أو شيخ المحاشي عند الشوام.
You can cook كوسه باللبن أو شيخ المحاشي عند الشوام using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كوسه باللبن أو شيخ المحاشي عند الشوام
- You need 30 حبه of كوسه متوسطه الحجم.
- You need of ذبادي أو روب او لبن كيف ماتسموها في بلادكم.
- Prepare عودين of نعناع اخضر.
- It's ¼ كبايه of نشا.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- It's 2 كيلو of لحم مفروم.
- Prepare of بقدونس مفروم.
- You need of بصلتين مفرومين.
- You need معلقتين of سمن بلدي.
- You need of زيت قلي.
كوسه باللبن أو شيخ المحاشي عند الشوام instructions
- نحط الزبادي على النار على ونحرك ب اتجاه واحد ونزل معاه عودين نعناع نحط ملح ونجهز النشا عندما يغلي الزبادي نحط النشا نربطها لاكن قوام عادي خفيف نخش على الكوسه نحفرها ونخليها بجنب نعصج اللحمه ننزل ب البصله واللحم وبعدين البقدونس ونبهرها عندما تتم التسويه نحشي الكوسه لحمه.
- نحط الزيت ع النار نقلي الكوسه ب اللحم وبعد ماتنقلي نطلعها على اللبن 15 دقيقه وف النهايه نضفلها معلقتين السمن وبالف هنااااااااااااااا.