Easiest Way to Cook Delicious محشي كوسا باللبن

محشي كوسا باللبن.

You can have محشي كوسا باللبن using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of محشي كوسا باللبن

1. It's كيلو of كوسا محفورة ومقلية بالزيت.
2. You need كوب ونص of رز مصري.
3. It's of لحم مفروم.
4. You need ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
5. Prepare of كمون.
6. It's of بهارات مشكلة.
7. It's ملعقة of سمنة وملعقتين زيت.
8. Prepare ½ لتر of لبن رايب المراعي.
9. It's ملعقتين of زبادي.
10. It's مكعب واحد of ملح وماجي.
11. It's ملعقتين of نشاء.
12. You need of عصير نص ليمونة.

محشي كوسا باللبن step by step

1. نحفر الكوسا ونقليها بالزيت قليلا نص قليه مانخليها تتحمر.
2. نجففها على ورق نشاف ونتركها تبرد.
3. في زبدية نحط الرز ونضيف عليه.
4. السمنة والزيت واللحم المفروم والبهارات وملح ونحشي الكوسا.
5. في قدر على النار نضيف اللبن والزبادي والنشاء والليمون نتركه حتى يغلي.
6. نضيف حبات الكوسا المحشية والماجي والملح.
7. نقصر النار ونتركه حتى ينضج نص ساعة أو ساعة إلا ربع على نار هادئة.
8. نقدمه في صحن ونضيف على الوجه الطشة ثوم مفروم مع نعناع وبالعافية.