الكوسا باللبن (مخشي).
You can cook الكوسا باللبن (مخشي) using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of الكوسا باللبن (مخشي)
- You need كيلو of لبن.
- It's ملعقتين of نشا.
- You need 2 كيلو of كوسى صغير.
- It's كيلو of لحمة مفرومة.
- Prepare of بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- Prepare of البهارات.
- It's م.ص of هيل مطحون.
- You need of فلفل اسود.
- Prepare of ملح.
- You need of بهارات مع اللحمة.
- Prepare of ورق غار.
- It's of بهار هيل.
- You need of فلفل اسود.
- You need of بهار حلو.
- It's of شوي بهارات مشكلة.
- It's of ملح حسب الرغبة.
الكوسا باللبن (مخشي) instructions
- في قدر على النار نضع زيت زيتون و نحمر البصل قليلا ثم نضع اللحمة و البهارات و نقلبها ثم نتركها لتنضج.
- نحفر الكوسى و نحشيها باللحمة و نغلقها جيدا حتى لا تخرج اللحمة عند القلي.
- نقلي الكوسى حتى يتحمروا قليلا.
- في الخلاط نضع اللبن و النشا و الهيل و الكوب ماء.
- نضع اللبن على النار و نحركه حتى يغلي بعد ان يغلي قليلا نضع الكوسى و نتركه يغلي لمدة ٥ دقائل.
- ملاحظة: في حال كان اللبن سميك نضع عليه ماء مغلي.