مخشي كوسا او كوسا باللبن.
You can cook مخشي كوسا او كوسا باللبن using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مخشي كوسا او كوسا باللبن
- It's كيلو of كوسا حجم وسط.
- You need 1/2 كيلو of لحمة مفرومه.
- It's of بصلتين وسط.
- Prepare ملعقه كبيره of بهارات.
- Prepare ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- You need ملعقه كبيره of ملح.
- Prepare ملعقتين كبار of زيت قلي.
- You need علبه of لبن كيلو.
- It's of بيضه.
- Prepare سنين of ثوم مفروم ناعم.
مخشي كوسا او كوسا باللبن instructions
- نحفر الكوسا وغسلها َنصفيها من الماء.
- نقلب البصله مع الزيت ثم نضيف اللحمة المفروم والبخار والملح والفلفل ونقلبهم لتنضج اللحمة.
- نضرب اللبن بالخلاط مع البيضه وشويه ماء مقدار نص كاسه ماء.
- نطبخ اللبن على النار ليعقد.
- نشوي الكوسا بالفرن والبيحب يقلبها بيقليها.
- نضيف الكرسا على اللبن واتركه يغلو مع بعض مده ربع ساعة وبعدها بقدح سنسن ثوم مفروم ناعم مع ثلاث ملاعق زيت قلي واضيفه للطبخ واتركهم يغلو خمس دقائق واطفي عليه.
- يقدم مع رز ابيض او خبز وصحه وهنا.