محشي كوسا وباذنجان باللبن والبندوره بشهي 👌🏼😋.
You can cook محشي كوسا وباذنجان باللبن والبندوره بشهي 👌🏼😋 using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي كوسا وباذنجان باللبن والبندوره بشهي 👌🏼😋
- Prepare 1 كيلو of كوسا.
- You need 1 كيلو of باذنجان.
- Prepare 1/2 كيلو of لحمة فرمه.
- You need 21/2 كوب of ارز.
- Prepare of ملح ابهارات الارز.
- You need فنجان قهوه of زيت نباتي.
- Prepare رشة of حب اللهيل.
- It's 1 ملعقه كبيره of رب البندورة.
- You need 2 راس of لبن كشك (جميد).
محشي كوسا وباذنجان باللبن والبندوره بشهي 👌🏼😋 step by step
- نغسل الكوسا والباذنجان ونحفرهم نكون نقعين الارز لمدة نصف ساعة ونتبل التتبيله نضع البهارات واللحمه والملح وحب الهيل والزيت ونحركهم جيداً.
- نحشي الكوسا والباذنجان ونرتبهم في الطنجره ثم نضحن اللبن مع ملعقة البندورة ونصفيه على الطنجره ونضعه على النار حتى يستوي وقبل ما نشيله عن النار نفرم سنين ثوم ونضعه فوقهم.
- وبعد مايستوي نزل اللبن عنه ونقدمه مع اللبن وصحه وهنا.