محشي كوسا باللبن والأرز.
You can have محشي كوسا باللبن والأرز using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي كوسا باللبن والأرز
- Prepare 3 كيلو of كوسا.
- Prepare 1 كيلو of لحمة مفرومه.
- Prepare 5 of بصلات متوسطة الحجم.
- Prepare كيلو of لبن زبادي.
- It's of صفار بيضه.
- It's 3 كوب of ارز.
- You need of ملح حسب الرغبة.
- Prepare رشة of فلفل اسود.
- It's رشة of إبهار.
- You need رشة of حب الهيل.
- It's ملعقه of بودرة ماجي.
- Prepare of لوز اختياري.
محشي كوسا باللبن والأرز instructions
- نحفر الكوسا ونقلي اللحمة ثم نفرم البصل ونضعه على اللحمة نضع الملح والبهار والفلفل الأسود وملعقة الماجي.
- نصفي اللحمة ونحشي الكوسا ونقليه ونضعه في الطنجره ثم نخفق اللبن مع البيضه ونخليه يغلي ونديره على الكوسا حتى يستوي قبل الاستواء بقليل نفرم سنين ونديره عليهم يغلو غلوتين وتطفي تحته ونزل المرقه.
- نفلفل الأرز ونقلي ونضعه في جاط التقديم.
- ويقدم صحة وهنا.