كوسا باللبن.
You can cook كوسا باللبن using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كوسا باللبن
- It's 3 كيلو of كوسا حجم وسط.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة بقر خشنه.
- Prepare كيلو of بصل.
- Prepare 2 كيلو of لبن ماعز وبقر.
- You need of ملح.
- You need 1 of ماجي.
- Prepare ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare ملعقه صغيره of بهار ابيض.
- Prepare ملعقه صغيره of بهار قرفة.
- Prepare 4 ملاعق طعام of نشاء الذره.
- It's كوب of ماء بارد.
- It's 0.5 كيلو of رز مصري.
- Prepare of شعيرية حسب كميه الرز.
كوسا باللبن instructions
- اول شيئ احفر الكوسا واغسلها جيداً.
- ثاني شيئ الحشوه في الطنجره أضع قليل من الزيت النباتي واللحمه والبصل المفروم معكبات صغيرة واضع الملح والبهار الأسود والأبيض والقرفه ومكعب ماجي وبقلبهم لحد ما تستوي اللحمة والبصل اضعهم على جنب إلى أن تبرد اللحمة أبدا بالحشي الكوسا.
- طريقه عمل اللبن اذوب النشاء بكوب ماء بارد واضعهم فوق اللبن ورشه ملح واضعهم على الغاز لحد ما يغلي اللبن مع التحريك المستمر.
- احشي الكوسا بسلق الكوسا نص سلقه وبعدها اقليها قلي واضعهم في اللبن واتركهم يغلو مع بعض الكوسا والبن لحد ما يستوو.
- طريقه عمل الزر انقع الرز واغسلو جيداً واضع في الطنجره قليل من الزيت(فنجان قهوة) زيت واضع الشعيرية واقلبها إلى أن تحمر وبضيف الرز واقلبهم مع الشعيرية وملح واضع الماء تقريبا نبص الطنجره وأغلق عليهم إلى أن يستوي على نار هادئة وبس يستوي الرز بطفي تحتو النار.
- وهاد الشكل النهائي وصحتين وهنا 😋😋👍👍😉😉.