Easiest Way to Cook Yummy اطيب كوسا باللبن او شيخ المحشي 😍😋

اطيب كوسا باللبن او شيخ المحشي 😍😋.

You can have اطيب كوسا باللبن او شيخ المحشي 😍😋 using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of اطيب كوسا باللبن او شيخ المحشي 😍😋

1. You need كيلو of كوسا صغار محفورين وسط يعني تكون سميكة شوي.
2. It's 0.5 كيلو of لحمة مفرومة.
3. Prepare معلقة of سمنة.
4. You need of ملح وفلفل اسود حسب رغبة.
5. It's كيلو of لبن زبادي او ما يسمى بالياغورت او روب.
6. You need 5 ملاعق of نشا.
7. It's كاسة ونص of كبار ماء.
8. You need of ملح حسب رغبة.
9. It's of زيت قلي مشان الكوسا.

اطيب كوسا باللبن او شيخ المحشي 😍😋 instructions

1. منقلي اللحمة بسمنة ومنحط عليه ملح وفلفل اسود ومنتركها لحتى تبرد ومنشيل شوي للزينة.
2. منحشي الكوسا ومنحط عليه من فوق لب تبع الكوسا قطعة واحدة ومنكمل كل كمية لحتى تخلص الكوسا بهي طريقة.
3. وبس نخلص حشي الكوسا منقلها بزيت غزير شي 10 دقائق مو كتيرررر مشان ما يطلع لون اسود ومنحطها بوعاء عليه مصفاية لحتى نتخلص من كل زيت زائد فيها.
4. بطنجرة على البارد منحط النشا ولبن ومي وملح ومنحركهن منيح (ملاحظة لحنا منحب ناكل اللبن مرقي شوي يعني مو سميك وكل واحد حسب رغبتو وكيف بحب وإذا بتحبو حطو نشا اكتر) وعلى النار مع التحريك المستمر لحتى يغلي اللبن ومنحط الكوسا ومنتركهن شي 10 دقائق.
5. ومنسكبهن بجاط كبير او بصحون حسب رغبتكن وعلى الوجه شوية لحمة.
6. وبتقدم جنبها رز بشعيرية او البرغل 😋.
7. وصحتن وهنا على قلبكم يااااارب انشالله تعجبكن وتجربوها 🤗.