محشي كوسا فريك باللبن.
You can cook محشي كوسا فريك باللبن using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of محشي كوسا فريك باللبن
- You need 2 كيلو of كوسا.
- It's 2 كوب كبير of مغسول ومنقوع لمده ساعه.
- You need ا كوب او نص كوب of لحم مفروم ناعم.
- Prepare of لحم بالعظم.
- Prepare 0.25 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
- Prepare of وملح حسب رغبه.
- You need ملعقه كبيره of زيت نباتي.
- It's مكونات صوص اللبن: of .
- It's 2 لتر of اللبن مخفوق.
- It's 3 او زياده ملاعق of نشا.
- Prepare of ملح.
- It's of مكسرات محمصه.
محشي كوسا فريك باللبن step by step
- بغسل الكوسا وبجوفن وبخلط الفريك مع اللحم المفروم وفلفل اسود وملح وزيت وبحشي الكوسا.
- منضيف على طنجره اللبن مع نشا ومنحركها على نار هاديه بس يغلي بنزل الكوسا.
- بضل بحركها كل شوي على نار هاديه لمده ساعه ونص او ساعتين.
- ملاحظه نسلق اللحم ك تجهيز مسبق وبعدين منضيفها على اللبن بعد الغلي كل ما ينقص نزيد من ماء مسلوق.
- والف صحه وعافيه طعم ولا اطيب جربوها يقدم مع الارز مفلفل بالكركم.