كوسا باللبن😭❤ (المخشي).
You can cook كوسا باللبن😭❤ (المخشي) using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسا باللبن😭❤ (المخشي)
- Prepare 2 كيلو of كوسا.
- Prepare 1 كيلو of لحمه مفرومه ناعم.
- You need 1 of بصلة كبيره مفرومه ناعم جداا.
- It's 1 ملعقة صغيره of ملح.
- Prepare 0.25 ملعقة of فلفل اسود.
- Prepare of بقدونس مفروم ناعم جدا.
- Prepare كوب كبير of سمنه.
- It's 1 لتر of لبن زبادي.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 2 ملعقة كبيره of نشا.
- You need ملعقة كبيره of نعنع يابس.
- It's 5 فصوص of ثوم مدقوق.
- Prepare كوبين of رز مغسول ومنقوع.
- Prepare 3 كوب of ماء.
- Prepare ملعقتين كبار of سمنه.
- You need of لعقتين كبار زيت.
كوسا باللبن😭❤ (المخشي) step by step
- نغسل الكوسا ونحفرها جيدا.
- نخلط اللحمه والبصل والملح والفلفل الأسود والبقدونس ونخلطهم جيدا.
- نحشي الكوسا باللحمه جيدا.
- نقلي الكوسا بالسمنه لتتحمر معنا من كل الاطراف.
- بدوب اللبن مع النشا وبضيف ملح ونعناع وثوم مهروس وبعدين نحطهم على النار ونقلبهم جيدا عشان مايفرط.
- بس يبلش يغلي بننزل حبات الكوسا باللبن بوطي الغاز عليهم وبخليهم يستوي لمدة نص ساعه.
- بصفي الرز وبضيف في قدر زيت وسمنه وبقلب الرز مع الزيت والسمنه ويضيف المي والملح وبوطي الغاز وبسكر الطنجره بالغطى لبين ما يستوي الرز.
- بسكب الرز في الصحن وبسكب الكوسا في الصحن.
- صحه وهنا على قلوبكم يارب❤.