محشي كوسا باللبن.
You can cook محشي كوسا باللبن using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي كوسا باللبن
- Prepare 3 كيلو of كوسا.
- Prepare 3 كاسات of رز منقوع ومصفى.
- It's 0.5 كيلو of لحمة.
- You need of زيت.
- It's of بهارات:.
- Prepare of فلفل.
- It's of قرنفل مطحون.
- You need of ماجي.
- You need of كركم.
- It's of ملح.
- Prepare 4 فصوص of ثوم على ذوقك.
- Prepare كيلو of لبن.
- Prepare كاسة of حليب.
- It's 3 ملاعق كبار of نشا ناعم.
- Prepare of كزبرة خضرة.
محشي كوسا باللبن instructions
- منحفر الكوسا ومنغسلا.
- منتبل الرز واللحمة بالبهارات المذكورة ونضع بمقدار فنجان قهوة زيت.
- منحشي الكوسا بالرز ومنصفه بالطنجرة.
- نغمر الكوسا بالماء ونتركه على النار حتى الاستواء.
- نخلط اللبن مع النشا والحليب ونحركه على النار حتى الغليان.
- نخفض النار ونضع له كمية من ماء الكوسا ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف حبات اكوسا ونتركه يغلي قليلا ثم نسكبه.
- نقلي الثوم والكزبرة ويوضع فوق الكوسا.