كوسى باللبن.
You can cook كوسى باللبن using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسى باللبن
- Prepare كيلو of كوسى.
- Prepare كباية of أرز مصري.
- You need 100 غرام of لحمة مفرومة.
- You need of ملح.
- You need of نعنع يابس.
- It's of فلفل.
- You need كاسة وربع of لبن سائل.
- It's 0.5 كيلو of لبن زبادي.
- Prepare 3 ملاعق of نشا.
- Prepare 3 فصوص of ثوم.
كوسى باللبن instructions
- نقوم بتقوير الكوسى.
- نخلط الارز المنقوع لمدة عشر دقايق بعد تصفيته باللحم المفروم والملح والفلفل وممكن نضع شوية صنوبر.
- نحشي الكوسى بالارز ، نترك نصف سم على الاقل فارغ.
- نخلط اللبن السائل والزبادي والنشا في الخلاط ثم نضعهم في طنجرة على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- في هذه الاثناء نقوم بسلق الكوسى بالماء في طنجرة أخرى.
- عند غليان اللبن نضيف الثوم والملح والنعنع اليابس.
- عندما تستوي الكوسى نصفيها من الماء ونضعها مع اللبن الى ان تغلي 5 دقائق وألف صحة وهنا.