مقبلات الكوسا بلبن.
You can have مقبلات الكوسا بلبن using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مقبلات الكوسا بلبن
- It's 2 حبة of كوسة متوسطة الحجم.
- You need سن of ثوم واحد.
- You need ملعقتين كبيرة of من الزبادي.
- It's ملعقة of طحينة.
- It's 4 ملاعق of زيت الزيتون.
- Prepare ملعقة of مايونيز (اختياري).
- It's of عصير ليمونة واحدة.
- It's قليل of من الفلفل.
- You need قليل of من الملح.
- It's قليل of من السماق (للتزيين).
- Prepare قليل of من الشطة (اختياري).
مقبلات الكوسا بلبن step by step
- تغسل الكوسة و تقطع مكعبات صغيرة و توضع في مقلاة غير لاصقة مع زيت الزيتون على النار و تقلب حتى تذبل تماما.
- بعد ان تذبل الكوسة نضيف قليل من الماء يكفي لسلق الكوسة.
- بعد نضج الكوسة تهرس و توضع جانبا.
- نخلط المايونيز و الزبادي و عصير الليمون و الشطة و الطحينة مع قليل من زيت الزيتون و اضافة الملح و الفلفل.
- يضاف الخليط السابق الى الكوسة و تزين بالسماق و تقدم باردة.