How to Prepare tasteful محشي كوسا باللبن

محشي كوسا باللبن.

You can cook محشي كوسا باللبن using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of محشي كوسا باللبن

1. You need كيلو of كوسا محفورة ومقلية بالزيت.
2. It's كوب ونص of رز مصري.
3. You need of لحم مفروم.
4. It's ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
5. It's of كمون.
6. Prepare of بهارات مشكلة.
7. It's ملعقة of سمنة وملعقتين زيت.
8. You need ½ لتر of لبن رايب المراعي.
9. It's ملعقتين of زبادي.
10. You need مكعب واحد of ملح وماجي.
11. You need ملعقتين of نشاء.
12. It's of عصير نص ليمونة.

محشي كوسا باللبن step by step

1. نحفر الكوسا ونقليها بالزيت قليلا نص قليه مانخليها تتحمر.
2. نجففها على ورق نشاف ونتركها تبرد.
3. في زبدية نحط الرز ونضيف عليه.
4. السمنة والزيت واللحم المفروم والبهارات وملح ونحشي الكوسا.
5. في قدر على النار نضيف اللبن والزبادي والنشاء والليمون نتركه حتى يغلي.
6. نضيف حبات الكوسا المحشية والماجي والملح.
7. نقصر النار ونتركه حتى ينضج نص ساعة أو ساعة إلا ربع على نار هادئة.
8. نقدمه في صحن ونضيف على الوجه الطشة ثوم مفروم مع نعناع وبالعافية.