Recipe: tasteful كوسا باللبن مع أرز أبيض

كوسا باللبن مع أرز أبيض.

You can have كوسا باللبن مع أرز أبيض using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كوسا باللبن مع أرز أبيض

1. Prepare كيلو of كوسا حجم صغير.
2. You need of للحشوة.
3. It's 0.5 كيلو of لحم مفروم.
4. You need حبة of بصل مفروم.
5. You need 3 م ك of زيت زيتون.
6. It's م ص of بهار مشكل.
7. You need 0.5 م ص of فلفل أسود.
8. Prepare رشة of ملح.
9. Prepare 2 م ك of صنوبر مقلي(حسب الرغبة).
10. You need of لتحضير اللبن الزبادي.
11. It's لتر of لبن زبادي.
12. You need 1 of صفار بيضة.
13. Prepare م ك of نشا.
14. You need مكعب of ماجي.
15. It's رشة of ملح.
16. It's 5 حبات of هال.
17. You need كوب of ماء ساخن.

كوسا باللبن مع أرز أبيض step by step

1. نحفر الكوسا بحفارة الكوسا ونغسله وننشفه من الماء.
2. نذبل البصل بالزيت قليلا ونسوي اللحم مع البهارات والزيت والملح ونضيف الصنوبر المقلي.
3. نحشي الكوسا باللحم المفروم ونقليه بالزيت ليتحمر لونه ونضعه ع ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد ونتركه جانبا.
4. نخفق اللبن مع صفار البيضة ومعلقة النشا بالخلاط ونسكبها بالطنجرة.نضعها ع الغاز مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن نذوب الماجي باللبن مع رشة ملح ونسكب كوبا من الماء الساخن او حسب الحاجة لنخفف من كثافة اللبن.
5. نسقط حبات الكوسا باللبن مه الهيل الحب ونغلي اللبن مع الكوسا ع نار هادية ليستوي الكوسا.
6. يسكب ويقدم مع أرز ابيض.