محشي كوسا باللبن.
You can have محشي كوسا باللبن using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of محشي كوسا باللبن
- Prepare كيلو of كوسا.
- You need كوب of ارز مصري.
- You need 200 غرام of لحم مفروم.
- Prepare نص ملعقة of بهار مشكل.
- You need of ملح.
- It's كيلو of زبادي او لبن هو نفسو.
- You need ملعقة of نعناع ناشف.
- Prepare ملعقتين of نشا.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare 10 فصوص of ثوم مهروس.
محشي كوسا باللبن instructions
- نعقور الكوسا ونغسلو.
- نجهز الحشوة الارز طبعا يكون منقوع نصف ساعه ثم نضع اللحمه مع ملعقه سمنه والبهار والملح ورشه نعناع.
- نحشي الكوسا ونصفهم في طنجره ونضع الماء ومكعب ماجي واذا احتاج ملح نضيف ونخليه ليستوي الكوسا.
- نخفق اللبن مع النشا ونضعو على النار مع التحريك المستمر حتى مايفرط اللبن وبس يبدأ الغليان نضيف عليه من مرقه الكوسا ثم نضيف الكوسا.
- نتركه يغلي 5 دقائق نضيف الثوم المهروس والنعناع الناشف ونتركو يعلي 5 دقائق ثم نسكبه وصحه وهنا 😘.