كوسا باللبن.
You can have كوسا باللبن using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كوسا باللبن
- Prepare كيلو of كوسا.
- Prepare كاسه of رز مصري منقوع ربع ساعة.
- Prepare of بصله مفرومه.
- Prepare 3 حبات of بندوره مفرومه.
- It's حزمه of لكل من "بقدونس.شبت.".
- You need of ملح حسب الحاجة.
- You need of بهارات المحاشي.
- You need of زيت زيتون.
- You need of لحمة مفرومه.
- You need of معجون طماطم.
- You need of نشا +لبن.
- It's فصين of ثوم+نعناع حسب الرغبه.
كوسا باللبن instructions
- تغسل الكوسا جيداً ثم نفرغها من الداخل وننقعها بماء وملح.
- نحضر الحشوه بعد فرمها ماعدا الرز "رز +بندوره+لحمة مفررومه+الخضار المكتوبه+بصل+ملح البهار الزيت".
- نحشي الكوسا للمنتصف فقط ونرصها في طنجره التي نريد الطبخ فيها.
- نضع في صحن معجون طماطم وماء مغلي ونصبها على الكوسا ونضع ملح وكمون وبهار مشكل.. اما للكوسا باللبن نضع في طنجره لبن كاستين او حسب كميه الكوسا ونشا الى ان يصبح قوامهم متماسك نطبخ الكوسا فيها تقريبا نصف ساعة وبعد النضج نفرم نعناع مع ثوم ناعم ونضعها على الكوسا وبالعافيه❤❤.