عمل الكوسا باللبن.
You can have عمل الكوسا باللبن using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of عمل الكوسا باللبن
- You need كيلو of كوسا متوسطة الحجم.
- Prepare of مقدار من اللحمه المعصجه مع البصل والملح والبهارات.
- You need of صنوبر محمص.
- It's 1 ليتر of لبن زبادي.
- It's of 1م ك نشاالذره بودره.
- Prepare of فلفل أبيض.
- Prepare of نعناع ناشف.
- You need of مقدار من مرقة اللحم المملحه مسبقا.
- You need of بياض بيضه 1ه.
- Prepare of للزينه :.
- Prepare of ثوم مقلي مع كزبره خضرا مفرومه.
- You need of وصنوبر.
عمل الكوسا باللبن instructions
- تغسل الكوسا وتقور وتحشى باللحمه مع الصنوبر مع قفل حبات الكوسا بعد حشيها بلب الكوسا. تقلى الكوسا في الزيت حتى يتغير لونها..
- لتحضير اللبن : يخلط اللبن مع النشا وبياض بيضه جيدا ويوضع ع النار مع التقليب المستمر واضافة مرق اللحم حسب الرغبه..
- نضيف الملح والفلفل الابيض ورشة نعناع ناشف ونستمر في التقليب حتى يبدأ في الغليان نضيف الكوسا ونتركه ع النار قليلا..
- للزينه نضع الثوم المقلى مع الكزبره والصنوبر ع الوجه..