طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن.
You can cook طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن
- It's 2 كيلو of كوسى.
- Prepare 1 1/2 كوب of ارز مصري.
- It's 2 of اوقية لحم مفروم.
- Prepare 1 كيلو of لبن زبادي.
- Prepare 20 حبة of صنوبر.
- You need of ملح وفلفل حسب الذوق.
- Prepare 1 1/2 ملعقة صغيرة of نشاء.
- Prepare 2 كوب of ماء.
طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن step by step
- ننقر الكوسى، نغسله ونصفيه، ثم ننقعه قليلا بالثوم والنعناع المدقوق..
- نغسل الرز ونضع فوقه اللحم، نقلي الصنوبر ونخلطه مع الارز واللحم..
- نحشي الكوسى المنقورة بالحشوة..
- في قدر على النار، نضع اللبن، الماء، النشاء والملح ونحرك المزيج حتى يغلي ثم نضيف الكوسى المحشية إلى اللبن ونتركهم يغلوا قليلاً..