كوسا باللبن(شيخ المحشي).
You can have كوسا باللبن(شيخ المحشي) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كوسا باللبن(شيخ المحشي)
- Prepare كيلو ونص of كوسا محفور.
- Prepare ½ كيلو of تقريبا لحمة مفرومة.
- You need رشة of ملح ربهار.
- You need كيلو ونص of لين زبادي.
- It's كاسة ونص of ماء.
- It's معلقة كبيرة of نشا.
- Prepare of زيت بقلي الكوسا.
- It's of بيضة.
- Prepare of للتزيين:.
- You need of مكسرات محمصة بالزيت او سمنة.
كوسا باللبن(شيخ المحشي) instructions
- تحمس اللحمة مع رشة ملح وبهار..
- تحشي الكوسا باللحمة ثم تقلى بالزيت ثم تصفى ثم توضع في وعاء وتغمر بالماء الساخن ثم توضع على النار لتغلي غلوتين ثم يصفى الماء عن الكوسا..
- يوضع اللبن والبيضة والماء والنشا ورشة ملح في وعاء ويخفق على البارد ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر بس يغلي اللبن نضع حبات الكوسا المحشية باللحمة باللبن ويترك ليغلي كم غلوة ثم نطفئ النار وتسكب بصحن التقديم..
- تزين بالمكسرات وتقدم جنب كاسة رز وصحتين والف هنا..