محشي كوسا باللبن.
You can cook محشي كوسا باللبن using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of محشي كوسا باللبن
- It's 12 حبة of كوسا محفورة ومزال اللب.
- It's 2 ك of زيت لقلي الكوسا.
- Prepare لتر of لبن.
- It's 3 ملاعق كبيرة of نشا مذوبة في ربع كوب ماء.
- It's فصين of ثوم مفروم.
- It's مكعبين of ماجي.
- It's ملعقه صغيرة of فلفل اسود.
- You need ملعقة صغيرة of كزبرة.
- You need 1/4 كوب of كزبرة خضراء.
- Prepare of للتزين صنوبر محمص.
- It's of الحشو ربع كيلو لحم مفروم.
- You need of بصلة كبيرة مفرومة.
- Prepare ملعقتين كبيرة of زيت او سمن.
- It's ملعقة كبيرة of بهارات اللحم او حسب الرغبة.
- It's of الملح حسب الرغبة.
محشي كوسا باللبن step by step
- يسخن الزيت لقلي الكوسا وممكن عمل الكوسا في القلايه الهوائية بملعقة زيت فقط تدهن فيها حبات الكوسا.
- يسخن ملعقتين الزيت. ويشوح البصل ليذبل والثوم.
- يضاف اللحم المفروم ويحرك ثم تضاف بهارات اللحم والملح ويحرك حتى تنضج اللحمة.
- تحشى حبات الكوسا باللحم.
- يصف في بايركس.
- لعمل صوص اللبن يسخن القدر وأضاف ملعقةزيت ويضاف الثوم ثم اللبن ويحرك عندما يسخن قليلا يضاف النشا المذوب في كوب الماء ويحرك باستمرار لمدة خمس دقائق ويضاف مكعب الماجي و الكزبرة والفلفل الاسود.
- يترك يقلي المزيج ثم يصب ع حبات الكوسا ويغطى بورق ألمنيوم ويدخل الفرن المسبق التسخين ربع ساعه.
- يزين الوجة. بالصنوبر المحمر والكزبرة الخضراء وتقدم بجانب الارز و صحن سلطة فتوش اوفتة وبالهنا والشفا.