كوسه بلبن.
You can have كوسه بلبن using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كوسه بلبن
- It's 2 كيلو of كوسه متوسطة لحجم.
- It's كيلو of لحمة عجل او غنم حسب رغبة.
- It's of صنوبر حسب رغبة.
- It's باقه صغيره of بقدونس.
- You need رشة of فلفل اسود.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- You need 2 حبه of بصل.
- Prepare 3 حبات of ثوم صغار.
- You need of نعناع يابس.
كوسه بلبن step by step
- منحفر لكوسا حفر كامل.
- بعدين منحط بجدر زيت والبصل واللحمة والبقدونس ومنحمسن لحتى تستوي بمقلاي منعمل صنوبر ومنضيفهم عاللحمة بس استوت.
- بعدين منجيب وعاء ومنحط ثوم مهروس وماء ونعناع يابس ومنحط فيهم الكوسه ومنطلعن منحشيهم حشي كامل ومنكبسها منشان ما تطلع لحمة لبرا.
- وبس خلصتي حشي لكوسا بتلشي تقليها بزيت لحتى يحمر لونها تمامآ.
- بس خلصتي قلي لكوسا بتجيبي الماء يلي عملناها بتوم ونعنع ومنحطها عالغااز لحتى تغلي ومنحط فيها لكوسا منشان تستوي.