شيخ المحشي (كوسا بلبن).
You can have شيخ المحشي (كوسا بلبن) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of شيخ المحشي (كوسا بلبن)
- It's 10 of الى 12 حبات كوسا صغيرة او متوسطة.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة مفرومة.
- Prepare كيلو of زبادي (روب).
- You need ملعقة طعام كبيرة of نشاء الذرة.
- You need كاس of ماء.
- Prepare of ملح.
- Prepare of ملح ليمون (اذا كان الروب حلو نضع قليل).
- You need of بيضة.
- You need of زيت غزير للقلي.
- It's of صنوبر مقلي.
شيخ المحشي (كوسا بلبن) step by step
- نحفر الكوسا ونحشيها باللحمة بعد مانطبخها وتستوي..ونقليها بالزيت الغزير.
- نحضر اللبن والبيضة والملح وملح الليمون (حسب الرغبة) وملعقة النشاء وكاسة الماء ونغليها على النار حتى تتماسك.
- نحضر الكوسا ونسقطها باللبن ونغليها 5 دقائق على النار ونطفي عليها ونسكبها بصحن التقديم.
- نزينها بالصنوبر المقلي وناكلها مع الرز الابيض،...وصحتين وهنا.