محشي كوسا بصوص الزبادي.
You can have محشي كوسا بصوص الزبادي using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي كوسا بصوص الزبادي
- It's كيلو of كوسا منقورة.
- Prepare كوب of ارز.
- It's 0.25 كيلو of لحمة مفرومه.
- It's حزمة of شبت على بقدونس مفرومه.
- Prepare of بصلة كبيرة مفرومة.
- It's فصين of ثوم مفرومين.
- It's 3 of طماطم معصورة.
- It's علبة of صلصة صغيرة.
- It's of بهارات لحمه وقرفة وزنجبيل وملح وبابريكا وفلفل اسود وكمون وكزبرة.
- Prepare 4 ملاعق of زيت زرة.
- You need of الصوص :.
- Prepare 2 كوب of زبادي.
- Prepare فص of ثوم.
- It's 10 of ورقات نعناع اخضر.
- It's of بيضه.
- You need ملعقة of نشاء.
- You need of ملح وفلفل.
محشي كوسا بصوص الزبادي instructions
- نقلب كل مكونات المحشى مع بعضها ني في ني ونضيف البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة.
- نحشي الكوسة بالخليط ونرصها بصنية وتغطيتها بالماء أو بالشوربة ثم تغطيها بورق فويل ونضعها في الفرن لحين الاستواء نشيل الفويل ونحمر الكوسا تحت الشوايه خفيف.
- لعمل الصوص : في وعاء نضع الزبادي والبيض والنشا ونقلب جيدا.
- في طاسه كبيرة نحمس الثوم المفروم لحين يصفر ثم نضع خليط الزبادي بمصفاه ونقلب حتى بدء الغليان ونضع ملح وفلفل حسب الرغبة ونضع ورقات نعناع.
- نضع الكوسا في خليط الزبادي تغلي شوية ثم نطفى النار وتقدم مع الصوص وتزين بورق النعناع.
- بالعافيه.